小米辣辣度是多少个单位(小米辣辣度是多少)

2023-05-11 百科知识 11万阅读 投稿:血瞳

小米辣辣度是多少个单位(小米辣辣度是多少)

回答以普通的小米辣为例,其辣度为30000-50000SHU。小米辣是茄目、茄科、辣椒属一年生或有限多年生的草本植物,常含有宿萼及果柄,呈锥形或纺锤形,表层红色或橙红色,稍嫩者浅绿色至翠绿色。小米辣原产于云南,植物是低矮的灌木,最高可达2米。

一、小米辣辣度是多少

1.以普通的小米辣为例,其辣度为30000-50000SHU。小米辣是双子叶植物纲、菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属一年生或有限多年生的草本植物,常含有宿萼及果柄,锥形或纺锤形,表层红色或橙红色,稍嫩者浅绿色至翠绿色,有光泽,新鲜野菜小米辣具一定程度的发皱。

2.小米辣原产于云南,是低矮的灌木,最高可达2米,随着年龄增长能够完全木质化,针对小米辣而言十分典型是指向上生长的花和果子,一根茎上有多个花,花瓣白色或绿色。花瓣往外张开,花粉囊蓝色或紫色,偶尔黄色,雄蕊超过花粉囊至少1.5mm,果子成熟后一般变为红色。

二、小米辣如何烹饪

1.小米辣炒鸡胗

(1)准备鸡胗300g、青小米辣100g、红小米辣50g 、(腌)野山椒30g、香莱段30g、盐3g、鸡粉3g、生粉5g、米酒2g、生抽5g、油适当、葱蒜各5g。

(2)做法是先将鸡胗洗净切片,加鸡粉、盐、米酒腌10分钟,促油至熟,锅中留油,炒香葱蒜,下野山椒、青红小米辣炒香,添加鸡胗,调料炒匀,起锅时加香莱段炒匀。

2.小米辣椒炒罗非鱼

(1)准备罗非鱼500g、小米辣椒3根、泡椒5根、泡菜萝卜100g、青椒1根、麻椒5g、生姜5g、油160ml(实耗30ml)、盐1/2茶匙(3g)。

(2)做法是把罗非鱼去骨,片成二片肉,再切成1cm见方的小丁,把青椒洗净切成小块、泡椒、小米辣椒切成段儿,泡菜萝卜切成1cm见方的丁、老姜切丝储备用,大火烧热炒锅里的油(150ml)至七成热,放进麻椒,炒出香味以后,放进鱼类丁,煸炒至八成熟起锅,大火烧热炒锅里的油(剩下的10ml)至七成热,放进小米辣椒段、泡椒段、泡菜萝卜丁、青椒块、姜片煸炒,炒出香味后再倒入鱼类丁,快炒两下即可出锅。

声明:搜知识库所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系mysmallcode@qq.com