它是心脏的“阿司匹林”(再贵也要吃)

2023-05-11 美食知识 2万阅读 投稿:助纣为虐

它是心脏的“阿司匹林”(再贵也要吃)

温度的变化使人们的身体也会发生相应的变化。在春夏季节,温度往往会导致身体血压的波动,这对老年人和患有心脑血管疾病的朋友来说是一件非常危险的事情。因此,我们应该始终注意我们的血压,并控制我们的健康饮食。

山药,被称为心脏的“阿斯匹林”,可以帮助身体清除血管,抗氧化,保持血压稳定,保持身心健康。

山药是一种常见的营养成分,含有蛋白质、淀粉、脂肪和多种微量元素。此外,山药中还含有一种叫做“山药皂苷”的成分,有助于降低血脂和血糖,预防心血管疾病的发生。此外,山药中还含有大量的钾,可以帮助身体排出多余的钠离子,从而减少体内水分的积累,保护心脏健康。

山药做美食:糖醋铁棍山药

1、准备好的食材

铁棒山药300克,辣椒、青椒、葱段适宜,白醋、细砂糖、盐、米酒、淀粉、姜汁、蒜茸、鲍鱼酱适宜。

二、实际做法

1. 将铁棒山药去皮切成段,放入沸水中绰水1分钟,取出沥干预留。

2. 葱、姜、蒜切末,青红椒切成丝保留。

3. 锅中加入少许油,将切好的葱、姜、蒜炒香,然后加入鲍鱼酱煮成浓汁,加入适量水,加入铁棒山药片炒至双面金黄。

4. 锅中加入适量细砂糖、盐、米酒、白醋,小火炖约3-5分钟。

5. 加入青椒丝,再倒少量芡粉收汁,搅拌均匀即可。

这种糖醋铁棒山药不仅营养丰富,而且酸甜可口,非常适合夏季食用。

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