建议学会5道美食(母亲节将至)

2023-05-11 美食知识 2万阅读 投稿:蓝廷

建议学会5道美食(母亲节将至)

母亲节将至,我们通过准备丰盛的晚餐来表现大家对母亲的爱。除了要美味可口,还可以选择一些含有花青素的菜肴,来协助妈妈美容养颜抗衰老。

1. 紫薯银耳羹

准备食物包含紫薯、银耳、枸杞、大枣、莲籽、西米和牛奶。将紫薯切成丁,银耳泡发剁碎,莲籽提早浸泡,红枣去核,西米煮熟后捞出过凉水。把所有食物放进锅里煮熟,最终添加牛乳拌和即可。

2. 清炒红苋菜

将红苋菜清理干净,切成段儿,蒜切成蒜末。锅中倒入适量油,放进蒜末爆香后放入红苋菜,添加适量食盐翻炒至断生即可。

3. 肉末茄子

将茄子切成条,用食盐手洗并腌渍十分钟,清理干净后撒上淀粉抓匀。将肉沫、小米椒、蒜末和葱花一起炒香,再倒入茄子和酱汁翻炒即可。

4. 洋葱炒鸡蛋

将圆葱切成丝,鸡蛋打散预留。锅中倒入适量油,煎鸡蛋翻散盛出预留。锅里添加圆葱翻炒后放入鸡蛋和调料翻炒匀称即可。

5. 凉拌紫甘蓝

将紫甘蓝切成丝,添加清水中浸泡十分钟后清理干净沥干水分,腌渍十分钟后预留。将蒜末、辣椒粉、葱段、小米椒、青线椒、香莱等调料放进碗里,添加耗油、生抽、食盐、白糖、白醋搅拌均匀制成凉拌酱汁。然后将凉拌酱汁倒进紫甘蓝中,用手抓拌均匀即可上菜开吃。

这里推荐的5种菜肴均含有花青素,有利于美容养颜抗衰老。在母亲节这个特别的日子里,为母亲准备一顿健康又美味的饭菜,是表达感激之情的一种方式。妈妈的爱是无私的,他们为了我们付出很多,做一道菜肴表述我们的情意,是我们应该做的。自然,这些菜肴也适用于平时日常的家庭烹饪,何不尝试一下,为家人带来健康和快乐。

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