用小时候的吃法,蒸毛豆米吃,真是又香又下饭

2023-05-12 美食知识 1万阅读 投稿:栀蓝

用小时候的吃法,蒸毛豆米吃,真是又香又下饭

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用小时候的吃法,蒸毛豆米吃,真是又香又下饭

真的会突然间不知道买什么菜,或是突然间什么都不想吃,尤其是我自己一个人吃饭时。这类感觉就像不吃怕那时候饿了,吃的话又不知道吃什么菜好。因此,这个时候真的真的十分烦恼。之前总感觉自己买菜做饭是一件非常幸福的事情,由于想吃什么就做什么呀,但……后来我发现,吃现成的才是最幸福的事情。

买了点新鲜毛豆壳,回家边听故事,边剥。小时候最讨厌家里的大人让剥这个了,现在发现挺享受自己剥毛豆的。有一种小小的成就感,我本身不太爱吃红烧的毛豆米的,所以才用小时候常吃的吃法,蒸着吃了。恰好那样,跟米饭一起入锅,饭好啦菜也随之好啦。

毛豆米放到小盘子里,加一点豆瓣酱,食用油,蒜末,红尖椒,这个时候是不用拌均匀的。直接将全部食物放上边就行了。

把准备好的面盆直接放到电饭煲里,跟米一同入锅,按住做饭键,就马上等待饭好就行了。

米饭好啦以后就可以把面盆端出来了,挖一点猪油,拌均匀。这个真心建议大家都试一试,用猪油拌一下是真又香又美味。以前放用油是为了蒸以后让毛豆米维持色调翠绿好看的。所以后面还是得加一点猪油才更下饭。

就这一盘菜就搞定我的一餐了,真的十分下饭,不会很辣,我如今不太能吃辣,这类辣度是我个人能接受的,爱吃的辣的可以用辣酱来蒸的!

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