夏天,宁可不吃肉,也要吃这5种蔬菜,应季而食,身体更健康

2023-05-12 美食知识 1万阅读 投稿:与夜来访

夏天,宁可不吃肉,也要吃这5种蔬菜,应季而食,身体更健康

夏天到了,新鲜蔬菜水果愈来愈多,要多吃些,为身体补充营养,增强免疫力。建议大家,夏季宁愿不吃肉,也得吃这5种蔬菜,应季而食,身体更健康!快来看看吧。

1.鱼香茄子食物

茄子3个、蒜头2瓣、葱1根、小米椒4个、2勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、1勺淀粉、小勺鸡精、小勺豆瓣酱

做法

调鱼香酱汁:2勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、1勺淀粉、小勺鸡精、半碗清水搅拌均匀预留.

茄子切小块,锅里热油,放进锅里炒软捞出,运用锅底油,蒜蓉炒香,加小勺豆瓣酱翻炒匀称,倒入炒软的茄子和酱汁翻炒进味,出锅撒上葱段

2.丝瓜毛豆食物:

1.黄瓜一根

2.蒜头2个

3.毛豆100g

4.淀粉1勺

毛豆炒丝瓜:

丝瓜去皮切滚刀块

锅里热油,倒入蒜泥文火炒香️

倒入毛豆大火翻炒至变色

倒入切完黄瓜,大火翻炒片刻

锅里倒入少量冷水,水量没平毛豆和黄瓜

盖上盖子文火焖5分钟

待水煮开后倒入芡粉,翻炒匀称

最终添加盐、鸡精提鲜翻炒片刻即可出锅

3.西葫芦炒肉条材料 :西葫芦 猪肉 辣椒 蒜头

:备菜:猪肉切薄片放调料(一勺淀粉 一勺生抽 一勺米酒)腌渍10分钟,西葫芦清理干净切片后绰水,辣椒和蒜头切圈储备用。

:热油后放入蒜爆香,倒入腌好的肉片,中火油煸到金黄色,放进调料(一勺生抽 一勺耗油 辣椒)。

:放进绰水的西葫芦瓜,继续大火翻炒1~2分钟,再倒入一勺盐,翻炒匀称后起锅

4.白灼蚕豆米食物:新鲜蚕豆、葱、小米椒️做法:1、新鲜蚕豆削皮掰成两半2、将豇豆焯一下水,焯熟后太凉4、沥干水分,撒上葱段、小米椒,倒上白灼汁,浇一勺热油即可

5.莴笋丝炒蛋食物:莴苣、鸡蛋、葱蒜

做法

️莴笋削皮切丝,葱蒜切末、鸡蛋加盐、米酒打散预留。

️热油放鸡蛋炒散预留,另出锅下葱蒜爆香,添加莴笋丝翻炒至软。

️加小勺盐、1勺糖,添加鸡蛋翻炒匀称再加1勺鸡精翻炒两下即可出锅。

夏季天气闷热,易上火和中暑,这5种当季的蔬菜要多吃,不要整天都是鸡鸭鱼肉,营养搭配才是最好的选择。如果你喜欢小欲的分享,就分享、收藏、点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小欲继续努力的动力,感谢支持

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