多吃“夏季第一瓜”(夏天少吃大鱼大肉)

2023-05-12 美食知识 3万阅读 投稿:蓝澈天*

多吃“夏季第一瓜”(夏天少吃大鱼大肉)

现在是夏天,天气越来越热,许多人开始寻找适合夏天的新鲜食物。此时,建议多吃“夏季第一瓜”,可以祛湿补水,减肥。

东瓜含有矿物质和维生素,能很好地补充人体所需的营养和水分,还具有降温消暑的作用。东瓜清淡营养,是夏季饮食中最理想的食物之一。

东瓜有很多好处。能养胃生津,清内火,清热利湿。同时,东瓜含有碳水化合物和维生素C,脂肪含量低,是减肥的最佳食物之一。因为夏天身体出汗多,体内的钾很容易流出。吃东西能有效补充钾,提高身体抵抗力。

1、红烧冬瓜

将冬瓜切成小方块,蒸 5 几分钟后,将瘦肉末、葱姜末、小米辣等调味料炒熟,加入东瓜、酱油、盐、糖、鸡精快速翻炒,然后倒入葱。

2、东瓜肉饼

将东瓜丁、肉泡沫、葱、姜、青椒丁等调味料混合,挤干水,加入鸡蛋和玉米淀粉蒸,加入胡萝卜丁、葱,倒入美味的酱汁。

3、东瓜皮蛋汤

加入姜片、皮蛋、冬瓜片煮沸,加入适当的盐、鸡精、胡椒粉,最后撒上香菜叶和葱,味道很醇厚。

4、炸冬瓜丸子

用东瓜丁、香莱、鸡蛋、面粉、玉米淀粉和调味品做成丸子,炸至金黄色。

以上东瓜食谱简单易做,美味可口,营养全面,是夏季不可缺少的食物。

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