百病生”(“湿气不除)

2023-05-12 美食知识 1万阅读 投稿:坠落月亮湾

百病生”(“湿气不除)

东瓜、山药、夏季应多吃具有祛湿作用的食材,能有效缓解人体水分状况,提高身体抵抗力,提高抵抗力。据民间传言,“水分不去,万病生”。建议夏天经常吃四种“祛湿菜”,尤其是50多岁的中老年人,排毒利尿,清热祛湿,让人吃得越来越健康。

1、东瓜

东瓜是夏季常见的蔬菜,含有维生素C和膳食纤维,具有清热、利尿、除湿的作用。东瓜中含有的维生素C可以帮助身体排出多余的水分,减少水分的生长,促进胃肠蠕动,改善便秘。多吃冬瓜有利于去除人体水分,提高免疫力。

做冬瓜汤很简单。你只需要把东瓜洗净剥皮,切成块,加入适量的水,加入姜片和枸杞,煮至东瓜变软,加入盐调味料。你也可以把东瓜切成片,加入适量的盐和白醋腌制10分钟,加入蒜末、芝麻油、香莱等调味品,搅拌均匀。

2、山药

山药含有蛋白质、维生素和多种微量元素,具有健脾胃、祛湿等食疗作用。长期食用可以增强人体免疫力。吃山药有助于促进人体血液循环,保肝利胆,避免水分混乱。

山药也可以用来制作拔丝山药。将山药去皮切成条状,用油炸至金黄色预留。然后将红糖、白糖和清水放入锅中煮沸,煮至糖桨变稠,放入油炸山药条中搅拌均匀。

3、红小豆

红豆是一种常见的粗粮,营养全面,富含蛋白质、维生素和多种微量元素,具有健脾利湿、利尿消肿等食疗作用。吃红豆可以帮助身体去除多余的水分,改善体内的水分。

做红豆汤很简单,只需要洗红豆,加入适量的水,放入冰糖、肉桂和红枣,煮至大豆变软。红豆汤不仅能祛湿,还能护肤美容,还能缓解疲劳和肌肉疼痛。

4、茭白

水竹也是夏季最常见的蔬菜之一,具有清热祛湿、健脾益胃的作用。水竹中含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动,改善便秘,还能抗菌消炎,有利于预防感染。多吃水竹可以去除湿热,提高人体免疫力。

做水竹鸡卷很简单,只要把水竹切成块,把鸡切成块,加入少量盐、鸡精、生粉搅拌均匀。然后把鸡块放在水竹片上,折成卷,用蒸锅蒸20分钟。

夏天要多吃适合祛湿的蔬菜,消除体内水分,停留水分,提高免疫力。这四种“祛湿菜”简单易做,食疗效果显著,每天吃一些,让身体更健康。

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