银针鱼营养成分很高，那么怎么做银针鱼？下面就来来为大家介绍一下银针鱼的制作方法，一起来看看吧。
准备材料：银针鱼、鸡蛋、葱、蒜、米酒
1将银针鱼洗干净预留。
2将葱、蒜洗干净，将葱切葱花，蒜切片。
3将鸡蛋打进碗里，放进适量的米酒后把它划散。
4锅里倒些适量的油，倒入葱花、大蒜。
5倒入银针鱼，翻炒一会，鱼身泛白盛起备用。
6将蛋液放进锅里翻炒一会，再倒入银针鱼。
7用炒勺翻炒一下即可出锅。
以上就是给大家介绍了银针鱼的制作方法，希望能帮助到大家。
银针鱼怎么做好吃
最佳答案1、将银针鱼洗干净备用。2、将葱、蒜洗干净，将葱切葱花，蒜切片。3、将鸡蛋打入碗中，放入适量的料酒后将其划散。4、锅里倒些适量的油，倒入葱花、蒜片。5、倒入银针鱼，翻炒一会，鱼身发白盛起待用。6、将蛋液放入锅中翻炒一会，再倒入银针鱼。7、用锅铲翻炒一下即可出锅。
